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大泉でお気に入りの洋菓子店『八ヶ岳マロン』
この頃のツアーで良くお出ししているお菓子がここ『八ヶ岳マロン』
さんのクッキーやスイーツ。めちゃお気に入りです。

お店は通りから少し奥に入った一軒家。
玄関では木彫りのフクロウが出迎えてくれます。

玄関を入るとすぐ目に飛び込んでくるクッキーの数々。
どれもこれも100〜150円くらいの優しいお値段。

こちら側にも沢山並んでいます。
もう見ているだけで幸せになりそう!!

さらにショーケースの中にはマカロンや季節のスイーツが・・・。
マカロンは一度食べると忘れられない美味しさ!!
そして地元の食材を使ったスイーツからは目が離れません。

東京町田で40年お菓子作りをしてきたご主人が
店を息子さんに譲り、ここ八ヶ岳へやって来たそうです。
お菓子作りの集大成をこの地で繰り広げております。

行く度に新しい作品があり、楽しみでなりません。
クリスマス前には本物の『お菓子の家』が売られており
思わず歓声をあげちゃいました!!
今どうしても食べてみたいのは注文しないと食べられない
バースデーケーキ。写真を見るととても可愛いんです。
「誰かご馳走してくれないかな〜!!」

以下「八ヶ岳通信」2011/9月号の記事から

■焼菓子工房 マロン(marron)

この8月に美味しいお菓子のお店が大泉町西井出にオープンしました。
場所は県道28号を若林から石堂へ向かう途中のカーティスクリークを
に400m入ったところ。
真新しい白い住宅の一部をお店にした可愛いお店です。

ご主人は東京町田で40年近くケーキ職人をなされていた工藤さん。
今回息子さんにそちらの店を譲られ、職人としての総まとめに八ヶ岳に
来られたそうです。
白壁の明るい店内には焼き菓子がいっぱい。30種類以上あるお菓子は
どれもこれも見るだけで美味しいそう。さらにそのお値段も一品100円
からととても優しいのです。
この地の皆さんに一度だけではなく、何度もお越しいただける様にとの
ご主人の気持ちだそうです。(この言葉だけでも感激ものです。)

さらに冷蔵ケースに入ったマカロンは、ぜひぜひお試し頂きたい絶品。
本物の職人が作り出す作品は違います。(小淵沢の酒店の若旦那も
絶賛してます。)
どのお菓子も美味しくてついつい嬉しくなってしまうものばかり。
ただいま地元の美味しい素材を研究中で、今回は明野の金時芋を使った
スィーツポテトを販売中。店頭でいただき思わず頷いてしまいました。

ご注文により製作するバースディケーキは半球状の立体型の可愛らしい
ケーキ。子供さんの誕生日にこのケーキが登場したら絶対喜ばれるはず。
皆さんに写真をお見せできないのが残念なくらいです。
本当に美味しいお菓子が手頃に食べられる様になりとても幸せです。
毎日通いたいくらいです。              

・焼菓子工房 八ヶ岳マロン(marron)
・所在地/山梨県北杜市大泉町西井出8240-180
   地図は・・・こちら
・電話/0551-38-1660
・営業時間/10:00〜18:00
・定休日/毎週火・水曜日
・関連ブログ・・・こちら

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